SPPG Cundamanik di Kp. Wanasari, Desa Cihara, mengadakan pelatihan standar operasional dapur dan higiene sanitasi untuk 50 relawan pada Minggu, 7 September 2025, di dapur SPPG Cundamanik.
Irmawati, mitra SPPG Cundamanik, membuka acara dan menekankan pentingnya mengikuti pelatihan dengan serius. “Semua relawan harus aktif dari awal hingga akhir agar operasional dapur terhindar dari kejadian luar biasa seperti keracunan,” ujarnya.
ADVERTISEMENT
SCROLL TO RESUME CONTENT
Saprudin, S.Pi., perwakilan Badan Gizi Nasional (BGN) sekaligus kepala SPPG Cundamanik, menegaskan bahwa operasional dapur harus sesuai SOP dan pedoman BGN untuk memastikan kelancaran dan kebenaran proses.
Ikhwan Fahroji dari Asosiasi Pengusaha Jasaboga Indonesia (APJI) DPC Kabupaten Lebak menyampaikan bahwa pelatihan berjalan lancar. “Peserta sangat antusias. Semoga relawan dapat melaksanakan tugas sesuai fungsi masing-masing saat dapur beroperasi,” katanya.
Penulis : Edin
